Kebhouze apre a Genova mercoledì 11 maggio: in un video la mascotte suona al piano “Via Del Campo” di De André

Dopo il grande successo delle aperture a Milano e Roma, Venezia e Torino Kebhouze approda finalmente in Liguria: Kebhouze, la catena di kebab di Gianluca Vacchi, apre a Genova inaugurando il primo store nel capoluogo ligure mercoledì 11 maggio a partire dalle ore 12:00 presso il Mercato di Corso Sardegna. Link sul sito ufficiale.

Kebhouze ha comunicato la nuova apertura di Genova pubblicando un video sui social in cui la mascotte Keb suona al pianoforte una cover di “Via del Campo” di Fabrizio De André: un omaggio a Genova e alla musica del cantautore genovese.

“Non esiste un food brand di kebab al mondo come Kebhouze, sarà un’esperienza del tutto nuova. C’è un problema di diffidenza verso il kebab. Lo avevo anche io. Dopo aver assaggiato il kebab per la prima volta in vita mia alle nostre prove food, mi sono reso conto che in realtà non c’è un piatto più semplice di questo: piadina, carne e qualche condimento a scelta. Ovviamente ho richiesto che ogni ingrediente e materia prima utilizzata siano di massima qualità.”Gianluca Vacchi

“Gianluca Vacchi ha colto in un attimo il potenziale dietro l’idea che gli abbiamo proposto; è un piacere lavorare con lui perché ha una visione imprenditoriale all’americana, di grande dirompenza e profonda fiducia nei confronti del nostro team operativo: due caratteristiche fondamentali per permetterci di lavorare al massimo delle possibilità senza perdite di tempo.” Oliver Zon, uno dei giovani soci di Kebhouze.

Il menù di Kebhouze

Il menù prevede kebab di pollo 100% italiano e una versione premium e inedita nel mondo del kebab: da Kebhouze sarà possibile ordinare anche il kebab di carne di black angus. Inoltre c’è una grande novità per vegetariani, vegani e non solo: Kebhouze ha siglato una partnership con Planted, azienda svizzera che nel nome della sostenibilità ambientale produce kebab 100% vegetale da proteine di piselli, che sarà disponibile in menù sin dall’apertura. Oltre a essere servito nella classica piadina, da Kebhouze sarà possibile gustare la carne kebab nella versione Burger.

Una sezione a parte è dedicata al pollo fritto, in versione nuggets, “chicken popcorn” e vegan e alle patatine fritte e onion rings. Una menzione speciale per le salse presenti in menu: oltre all’originale Keb Sauce, il colosso mondiale delle salse Heinz è partner ufficiale di Kebhouze, motivo per cui sarà possibile provare una grande varietà di salse all’interno degli store.

Keby Meal

Una novità per i più piccini e per i loro genitori è appena stata inserita nel menù della catena: si tratta del Kebby Meal, una speciale box che contiene un mini kebab di pollo, patatine fritte, una bibita a scelta e una sorpresa in omaggio.

Il food packaging è completamente eco-friendly, comprese le acque naturali in tetrapack brandizzate Kebhouze. La catena di Gianluca Vacchi ha optato per una valorizzazione delle aziende italiane, da cui viene fornita tutta la carne, e dei produttori locali, con cui ad esempio si è instaurata una collaborazione sulla produzione di due diverse birre artigianali che saranno presenti nei negozi a marchio Kebhouze.

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